A transpiração vegetal consiste na perda de água no formato de vapor, que acontece em plantas. As folhas destas chega a amplo quantidade de água absorvida pelas raízes, porém somente uma pequena divisão é usada pela fotossíntese. Sua principal função é reduzir em maneira de vapor de água que não é utilizada pelas plantas. Além disso, a água transpirada permite o resfriamento da planta, devido ao grande calor de vaporização da água (pra evaporar necessita ingerir muitas calorias). Normalmente é muito árduo distinguir a transpiração e a evaporação proveniente do solo, pelo que o fenômeno completo é chamado de “evapotranspiração”, sendo este um parâmetro respeitável no projeto de técnicas de irrigação que serão utilizados.
O método de transpiração do solo influencia diretamente as plantas, produz a pressão que empurra a água pra cima, para todas as células da planta. Este procedimento continua até às raízes, onde a água nos espaços extracelulares que rodeiam o xilema é empurrada para dentro pelas perfurações nas paredes dos elementos de vasos e os traqueídos.
Este movimento da água para cima e pra dentro, finalmente, circunstância que a água presente no solo se mova pro cilindro vascular por osmose através das células endodérmicas. A força gerada pela evaporação da água a partir das folhas, transmitida pra pequeno pelo xilema até as raízes, é tão potente que poderá integrar a água dos solos bastante secos. A transpiração tem efeitos positivos e negativos. Os positivos fornecem a energia capaz de transportar água, minerais e nutrientes para as folhas pela divisão superior da planta. Os negativos são a superior referência de perda de água, perda que podes ameaçar a sobrevivência da planta, especialmente em climas muito quentes e secos.
Uma planta deve para subsistir maior quantidade de água do que um animal de peso idêntico. Ademais, a planta necessita englobar os nutrientes e sais minerais da água. Em um animal, a maior parte da água é armazenada no corpo e é reciclado continuamente.
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no entanto, Em uma planta, cerca de 90% da água que entra no sistema de raízes é perdida na condição de vapor. Este processo é chamado de transpiração e é uma decorrência de que se abram os estômatos para cativar o dióxido de carbono pra promoção da fotossíntese.
Quando o CO2 entra pelos estômatos da folha, esta liberta vapor de água, o que permite a “refrigeração” da folha e a captação de água pelas raízes. Devido ao extenso calor latente de vaporização da água, a temperatura da folha poderá ser de dez a quinze ° C menor que a do ar circundante. A abertura e o fechamento dos estômatos estão relacionados com o movimento osmótico da água.
Um estoma é delimitado por duas células oclusivas, que se abrem no momento em que estão mais túrgidos e fecham no momento em que perdem a turgescência, pela perda de água. A turgescência da gera o fenômeno da osmose. O curso de água na planta depende da anatomia interna da planta e das propriedades da água.